Uvas de origen de los campos situados en la cordillera ente 500 y 700 MSNM.
Cosechadas y vinificadas a temperaturas de fermentación de entre 25 y 27ºC para guardar aromas, frescor , suavidad e intensidad. Una vez terminada la fermentación, el 50% se guarda por 8 meses en barricas francesas y americanas de 3 y más usos. El resto en estanques de acero.
 
Con un color rojo cereza profundo. Nariz destaca los aromas a frutilla, pimiento y clavo de olor. En boca es equilibrado, vertical y jugoso. Ideal para acompañar todas las comidas especiadas, pastas y carnes blancas.