Cosecha manual en gamelas de 10 Kgs el 10 de Abril de 2017. Las uvas son trasladadas en camión durante la noche a la bodega de Aquitania en Macul. La temperatura baja de la época, permite una buena recepción.
La uva se prensa entera, sin molienda previa.
La fermentación se realiza en estanques de acero, sin fermentación maloláctica. Crianza en tanque sobre lías por 3 meses.
 
Filtración cerrada previo a embotellación el 22 de agosto de 2017.
Chardonnay fresco y elegante de color amarillo suave y brillante, que presenta una alta intensidad aromática, entrelazando la mineralidad con notas de frutas cítricas. En boca resalta su frescura y buena acidez seguidas de un fina largo y sedoso, que le permiten ser un buen aperitivo y acompañar carnes blancas, comida del mar y pastas.