Uvas de origen de los campos situados en la cordillera ente 500 y 700 MSNM.
Cosechadas y vinificadas durante la noche para evitar oxidación. La temperaturas de fermentación se mantuvo entre 14 y 16ºC para guardar aromas, frescor , suavidad e intensidad. Una vez terminada la fermentación alcohólica el vino se mantuvo en contacto con sus lías durante 2 meses para dar más estructura y volumen en boca.
Este Sauvignon Blanc resalta por sus aromas cítricos y fruta tropical. Es un blanco muy distintivo con frescura picante, acidez firme y final duradero, bien equilibrado. Un vin fresco, suave y sabroso.
Perfecto para pescados, mariscos y ostras en especial.
Espíritu de Chile Intrépido Sauvignon Blanc
$5.500Precio
Valle de Curicó
Producción: 15.000 botellas
Autor: Juan Ignacio Montt
100% Sauvignon Blanc