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Uvas de origen de los campos situados en la cordillera ente 500 y 700 MSNM.

Cosechadas y vinificadas durante la noche para evitar oxidación. La temperaturas de fermentación se mantuvo entre 14 y 16ºC  para guardar aromas, frescor , suavidad e intensidad. Una vez terminada la fermentación alcohólica el vino se mantuvo en contacto con sus lías durante 2 meses para dar más estructura y volumen en boca.

 

Este Sauvignon Blanc resalta por sus aromas cítricos y fruta tropical. Es un blanco muy distintivo con frescura picante, acidez firme y final duradero, bien equilibrado. Un vin fresco, suave y sabroso.

 

Perfecto para pescados, mariscos y ostras en especial. 

Espiritu De Chile Intrépido Patrimonial Carignan/Pais/Cinsault

$7.000Precio
  • Valle de Maule

    Producción: 15.000 botellas

    Autor: Juan Ignacio Montt

    60% Carignan 30% Pais 10% Cinsault

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