Color rojo violáceo reluciente con ribetes violáceos. En nariz es frutal (ciruela, frutilla, pimienta y diversos fru-tos rojos) con toques a eucalipto, tabaco, chocolate, pomelo y flores. En boca es graso, estructurado con un final completo y permanente. 
 
Ideal para acompañar con carnes rojas de mediana y alta condimentación como un bife vetado con mix de vegetales salteados con aceite de oliva, sal y pimienta, carnes magras como cerdo, también se puede acompañar con una tabla de fiambres y quesos con carácter como queso azul.