La fruta se cosecha a mano entre Marzo y Abril de cada año.Las uvas se ponen en estanques de fermentación y luego se transfieren a barricas de roble francés y americano donde descansan por 8-12 meses, se procede a ensamblar el vino.
 
Este Cabernet Sauvignon presenta un intense color rubí oscuro. En nariz es complejo, con notas de ciruela y moras y toques de moka y café provenientes de su paso por barrica. Boca suave y jugosa de gran estructura y taninos suaves y maduros.
 
Ideal para acompañar un asado, aperitivo con quesos maduros.