Vinificado en cubas ovoides de concreto. Solo se usó jugo gota, el vino después de su fermentación, se separó de su orujo. No hubo trabajo de borras, ni madera. La idea es mostrar este Semillón de la manera más pura posible.
 
De color Amarillo con matices verdes, nos recuerda a los mejres exponents de la variedad, vinos que combinan potente estrucutra y una delicada frutacon notas de membrillo, pra e higos secos.
 
Perfecto para acompar platos de pescados y mariscos.