Comienza un nuevo año y con él, una nueva selección de vinos de pequeños productores que nuestros socios irán recibiendo!! Este año queremos seguir sorprendiéndolos y que puedan seguir probando los nuevos vinos de Chile.
Este mes de Enero, la caja trae dos tintos y un blanco, el primer tinto se llama "Somos" y es una mezcla de Carmenere y Cabernet Sauvignon, 60% y 40%, de la viña Agroecología, que se caracteriza por el manejo orgánico de su viñedo. Este vino acompaña muy bien quesos suaves y pastas.
El segundo tinto es un Cabernet Sauvignon "Indomable" de la viña Bodegas 5 Sur, que destaca por sus aromas a frutas rojas y toques de vainilla, lo que lo hace ideal para acompañar quesos maduros y carnes.
Cerramos este mes con el Sauvignon Blanc "Salinas" de la viña Casas de Bucalemu, este blanco es muy especial, ya que el viñedo se encuentra a sólo 8 km del mar, lo que entrega unas notas muy especiales, está muy bueno para acompañar mariscos, pero por sobre todo ostras.
Salud!!
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