Julio, descubriendo el Valle del Maipo

Casi se nos va Julio y no habíamos hablado de la caja que enviamos a nuestros socios! Este mes quisimos celebrar al Valle del Maipo, un valle muy tradicional de la viticultura chilena, pero que guarda algunas sorpresas, como los vinos que recibieron los suscriptores del Club.

Este valle es muy reconocido por la calidad de sus Cabernet Sauvignon, por eso la primera elección fue un vino de esta cepa de la Viña Aquitania, un tinto que expresa toda la potencia de esta cepa y la elegancia de su terroir. Les recomendamos de todas maneras visitar la viña, que está en Peñalolen, en la calle Consistorial.

El segundo vino es un ensamblaje, Catalina, de Cabernet Sauvignon y Carmenere de la Viña Santa Catalina, una viña antigua que ahora está desarrollando nuevas propuestas, de vinos más jugados y con un perfil más moderno.

Por ultimo, nuestros socios recibieron el Malbec "Ereditá" de la Viña Montemaría, una cepa que tiene una gran historia en el Maipo y que se expresa con mucha fuerza y jugosidad.

Esperamos que les haya gustado este mes dedicado solo a un valle y a esperar lo que nos trae Agosto!!